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【泰式打抛火鸡肉】 Pad kra pao gai

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盈盈小筑2010

我小的时候是在马泰边界生活的，假日和家人到泰国“那一边”去吃饭购物是很经常的事情，这也造成了我对泰国的酸辣口味特别偏爱的习惯。今天这道菜是在泰国路边小食摊都可以找得到的菜肴，是炎炎夏日开胃的好菜。 我家的九层塔今年居然长得有小孩的巴掌那么大，去年在土里埋下的堆肥果然给力，今天已经是第二次收成了，做这道辣炒火/鸡肉末，加上一只荷包蛋，挤上一点青柠汁。每一口都那么满足哦！ 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
火鸡肉糜/鸡肉糜 250 克
、
泰国小辣椒（不嗜辣请减半） 4-6 只
、
蒜 2 瓣
、
红葱头 1/2 只
、
蚝油 1 小勺
、
鱼露/酱油（根据口味咸淡而定） 1 小勺
、
糖 1/2 小勺
、
柠檬汁（可无） 1 小勺
、
圣罗勒 或 九层塔 （摘取叶子） 2 杯
、
豇豆 切小段 1/2 杯
、
荷包蛋 2 只
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-26 · 美国

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