青梅冰皮月饼
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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将月饼粉放入盆内
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步骤3/9
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加入开水拌均匀
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步骤4/9
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揉成面团，等待冷却。
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步骤5/9
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取少许加入大麦苗粉，揉均匀。
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步骤6/9
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再去少许面团加入大麦苗粉，比刚才的颜色要深一些。
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步骤7/9
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分割一个12克的面团，包入12克馅料，用虎口慢慢收紧，搓圆球，表面抹适量玉米淀粉。
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步骤8/9
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取少许深色面团放入模具内，制作叶子部分
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最后一步
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包好馅的面团放入模具内，按压成青梅月饼。
月饼预拌粉制作比较方便，模具需要刷少许油防止粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-25
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