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南北杏猪骨汤的做法

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南北杏猪骨汤

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食材清单加入采购清单

南、北杏仁、茯苓、玉竹、沙参、党参各10克

、

薏米 50克

、

猪龙骨 500克

、

姜片 1片

、

料酒 1汤勺

、

纯净水适量

、

清水适量

、

盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南北杏、薏米清洗干净后，用适量清水浸泡一晚，控水备用，南杏仁可剥去表面红皮
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入适量清水，猪骨冷水下锅，加入料酒和姜片，焯水两分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，控水后放入砂锅中
步骤3/4 点击查看大图
把所有食材都放入砂锅中，加入适量纯净水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时后即可关火，根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-25 · 广西壮族自治区

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