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肉沫酸黄瓜炒饭的做法

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肉沫酸黄瓜炒饭

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炒饭，向来是国人最爱，无论南北，通通爱吃！尤其是肉沫炒饭，颗粒分明的米饭和鲜香的肉沫一炒，太香了！但有的人会觉得有点腻，我家最爱的一种做法：加入冠利酸黄瓜丁和肉沫一起炒饭，酸黄瓜独特的酸味让肉沫炒饭香而不腻，风味更佳！强烈建议大家试试这种做法。参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冠利切片青瓜 7-8片

、

剩米饭 1碗

、

蒜 2瓣

、

肉沫 100克

、

食用油适量

、

盐少量

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好主要食材。
步骤2/9 点击查看大图
冠利酸切片酸黄瓜七八片，切成小丁。
步骤3/9 点击查看大图
蒜切末。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放适量油，放入蒜末和肉沫。
步骤5/9 点击查看大图
加入少量料酒，1勺生抽，把肉沫炒至变色。
步骤6/9 点击查看大图
加入酸黄瓜丁翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
再倒入一碗剩米饭，炒匀。
步骤8/9 点击查看大图
最后加少量食盐，翻炒均匀，即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
米饭粒粒分明，肉沫浓香，加上黄绿相间的冠利酸黄瓜丁，这碗肉沫酸黄瓜炒饭绝了！一碗不够吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-24 · 河北

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