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茄子拌面的做法

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茄子拌面

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10分钟就能搞定的灵魂拌面～茄子拌面。简单快手，好吃又营养，用珍选捞汁（原味）凉拌，虽然颜值不咋地，但口感更好，连汤汁都不剩，强烈推荐给你们。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

香菜 1根

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 2个

、

鸡蛋面适量

、

珍选捞汁（原味）适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子去蒂，洗干净切条备用。
步骤2/12 点击查看大图
大蒜5瓣去皮切碎备用。
步骤3/12 点击查看大图
将大蒜末放到茄子上。
步骤4/12 点击查看大图
上锅蒸100分钟左右，蒸熟。
步骤5/12 点击查看大图
蒸茄子的过程中，将香菜1根，洗干净切碎备用。
步骤6/12 点击查看大图
小米辣2个，洗干净切碎备用。
步骤7/12 点击查看大图
将香菜和小米辣放在碗里，倒入珍选捞汁（原味）适量拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
锅里烧开水，水开后放入面条煮熟。
步骤9/12 点击查看大图
捞出过凉水，沥干水份放凉备用。
步骤10/12 点击查看大图
将凉面放到盘子里，上面摆上蒸好的蒜蓉蒸茄子。
步骤11/12 点击查看大图
最后倒上调好的凉拌汁即可。
最后一步点击查看大图
吃的时候拌开。一款灵魂低脂凉拌面，想减重的姐妹可不要错过。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-24

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