十分钟搞定的小凉菜~凉拌豆腐丝
十分钟就能搞定的快手小凉菜~凉拌家常豆腐丝。平台上买了高碑店的五香豆腐丝,用生抽米醋拌一拌,酸辣爽口,下酒还解腻,好吃的停不下来。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/8
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基本食材合集。
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步骤2/8
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豆腐丝开水焯一分钟捞出,过凉水放凉备用。
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步骤3/8
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青椒切丝,红椒切圈,蒜瓣,姜拍碎切末,放到豆腐丝上,撒上熟芝麻,浇一大勺准备好的热油激发香气。
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步骤4/8
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开始调味,加入食盐。
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步骤5/8
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加入一勺味极鲜。
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步骤6/8
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再加入一勺蚝油,白糖和少许香油,搅拌均匀。
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步骤7/8
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最后放香菜,小葱段,加入小米醋翻拌均匀,酸辣爽口。
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最后一步
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摆盘即可,成品图晒一张。
我买的豆腐丝是五香豆腐丝,如果是原味豆腐丝的话,需要酌量添加调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-24 · 河南省
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