凉拌藕片,满心满眼都是你
这个七夕并没有什么不同,我准备好了家常小菜,而他吃的开心,浪漫就是一日三餐,有你有我 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/8
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首先把莲藕去皮洗净,切片,焯水,焯水过程中放一点盐和一点白醋,可以让藕片脆爽可口,不要用铁锅焯水,防止藕片发黑。焯过水的藕片放到凉水里面过下凉,那样藕片就会脆脆的!
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步骤2/8
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2然后调料汁,葱姜蒜切末辣椒切段香菜切碎备用!
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步骤3/8
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葱姜蒜辣椒放入一勺味达美、一勺蚝油、一勺白醋、两勺陈醋、半勺盐半勺白糖一起搅拌均匀!
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步骤4/8
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油烧至七成热放花椒出香味
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步骤5/8
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然后泼入所有调料,这样调料汁就好了
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步骤6/8
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最后把料汁放入藕片
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步骤7/8
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放一勺芝麻放入香菜,所有食材一起搅拌均匀
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最后一步
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这样爽口的凉拌藕片就OK了!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-24
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