河南香蒸马齿苋
马齿苋是乡间田野和城市路边花带、公园常见的小野菜,生命力极其旺盛的,多食能降压防癌,润泽肌肤,对身体益处多多,实在是不可多得的好蔬菜。蒸制加蒜泥拌,非常美味,老家人一直这么吃,家乡的饭店也经常能吃到这道菜。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/21
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主食材备好
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步骤2/21
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马齿苋洗净
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步骤3/21
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控水捞出
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步骤4/21
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锅中加水,上蒸屉
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步骤5/21
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均匀铺好马齿苋
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步骤6/21
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撒面粉
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步骤7/21
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拌匀
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步骤8/21
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盖锅大火蒸八分钟
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步骤9/21
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舂中入盐
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步骤10/21
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入洗净的蒜瓣
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步骤11/21
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捣蒜泥
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步骤12/21
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碗中入香油,鸡精
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步骤13/21
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入陈醋
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步骤14/21
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入生抽
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步骤15/21
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倒入蒜泥
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步骤16/21
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搅拌成蒜汁
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步骤17/21
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盛出蒸好马齿苋
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步骤18/21
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鲜味很浓
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步骤19/21
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成品图
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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浇汁拌匀,大口开吃
1.马齿苋不用蒸那么久,很容易熟
2.醋可以少放,马齿苋熟了本身有点酸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-23 · 河南省
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