香炸芝士条配芥末芝士酱

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太爱芝心夹心了，大口嚼着热热软软的芝士，香浓醇厚又Q弹，再拉出长长细细的丝，满足感爆棚。香炸芝士条蘸上芥末芝士酱，一口下去两种芝士填满了整个口腔，即刻享受双重满足，加入的芥末和大蒜味道配合牛奶与芝士的结合让味道变幻无穷，香炸芝士的酥脆让人一口一口根本停不下来。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油为爱下厨七夕橄浪漫#

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10-30分钟 | 配菜(中级)

吉芝生活芝士条 200克

、

餐铃铛芝士片 110克

、

牛奶 200克

、

黄油 30克

、

面粉 80克

、

青芥末 1克

、

大蒜粉 1克

、

鸡蛋 2个

、

水少许

、

面包糠适量

、

盐胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
这是所需要的食材；
步骤2/11 点击查看大图
吉芝生活芝士条对半切；
步骤3/11 点击查看大图
碗内敲入鸡蛋，加清水搅散，加面粉搅成糊状；
步骤4/11 点击查看大图
芝士条放入面糊中裹匀，再裹上面包糠，重复两次；
步骤5/11 点击查看大图
180℃ 中火，30秒-1分钟；
步骤6/11 点击查看大图
出锅；
步骤7/11 点击查看大图
中低温加热融化黄油；
步骤8/11 点击查看大图
当黄油开始起沫的时候放入30g面粉，搅拌大约50秒；
步骤9/11 点击查看大图
加入盐和胡椒调味，加入牛奶搅拌开；
步骤10/11 点击查看大图
搅拌时观察，当酱变稠的时候加入两片餐铃铛芝士，干芥末和蒜粉，搅拌至融化；
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香炸芝士条蘸上芥末芝士酱，一口下去两种芝士填满了整个口腔，即刻享受双重满足，加入的芥末和大蒜味道配合牛奶与芝士的结合让味道变幻无穷，香炸芝士的酥脆让人一口一口根本停不下来。