简易冰激凌:柠檬巴巴露亚
-
步骤1/17
点击查看大图
柠檬洗净削皮(只要黄色部分)
-
步骤2/17
点击查看大图
牛奶和柠檬皮在锅中加热搅拌,
-
步骤3/17
点击查看大图
一直搅拌至沸腾,关火盖上锅盖让柠檬皮充分溶解
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋黄加入一半白糖搅拌溶解出泡
-
步骤5/17
点击查看大图
出泡了
-
步骤6/17
点击查看大图
牛奶再次加热,周围一圈冒泡泡就可以了,然后把牛奶分多次倒入蛋黄中,一边不停搅拌,搅拌成泡泡状态
-
步骤7/17
点击查看大图
然后回锅继续小火加热收稠,蛋糊能停留在刮刀上就好了
-
步骤8/17
点击查看大图
过滤柠檬皮
-
步骤9/17
点击查看大图
提前冷水泡软吉利丁片,然后挤干水分放入蛋糊中继续搅拌
-
步骤10/17
点击查看大图
剩下的白糖打发奶油到酸奶状
-
步骤11/17
点击查看大图
蛋糊分次倒入奶油中轻轻搅拌
-
步骤12/17
点击查看大图
混合后的蛋糊
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入模具冷藏或者冷冻都行
-
步骤14/17
点击查看大图
有点多,装了好几碗
-
步骤15/17
点击查看大图
还有一个6寸
-
步骤16/17
点击查看大图
几小时后,想吃的时候就可以开吃喽
-
最后一步
点击查看大图
冰激凌我喜欢冷冻后的冰凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-21
简易冰激凌的相关分类
简易冰激凌的相关推荐
-
原味巴斯克:小心意和仪式感
241972人看过 -
#奇妙烘焙屋#柠檬巴巴露亚
168200人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3440773人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
395026人看过 -
#女神野餐记#柠檬巴巴露亚
174894人看过 -
柠檬巴巴露亚
116907人看过 -
520必备!新西兰奶香巴巴露亚
36486人看过 -
#奇妙烘焙屋# 柠檬巴巴露亚生日蛋糕&咖啡粉锤的大妙用
200173人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#玉米芝士糯米饼
128142人看过 -
可可松饼
165648人看过 -
自制烧烤酱料做口水烤箱菜--【辣烤排骨】
1016100人看过 -
低卡酸奶抹茶巴斯克
4061人看过