香煎黑鳕鱼南瓜泥
黑鳕鱼口感嫩滑并且含有丰富营养，非常适合有优质饮食习惯的人。今天给大家分享一道巨好吃的料理，做法简单健康又美味，用鲜美可口的黑鳕鱼和清甜香滑的南瓜汁，包裹着软嫩的鱼柳，独特的口感与鲜美嫩滑的鱼肉搭配在一起入口美味之极，厨房小白也能轻松驾驭哟！ 本次赶上永旺可持续消费周推广活动期间，购买了永旺专供蓝雪阿拉斯加黑鳕鱼柳，有MSC小蓝鱼标识的阿拉斯加黑鳕鱼柳，让我们在食用优质水产的同时也能为保护海洋出一份力。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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南瓜去皮，切成合适小块，凉水上锅蒸熟至熟透变软
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步骤3/8
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趁着蒸南瓜的时间，咱们开始准备鱼肉部分，我选用的黑鳕鱼，包装带MSC小蓝鱼标识，是代表海产品还可以帮助保护海洋资源，让我们永远有鱼可吃，一起与海洋约定未来
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步骤4/8
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黑鳕鱼自然解冻，用厨房纸吸干水分，切成块，两面涂抹适量海盐和黑胡椒（可以挤上几滴柠檬汁），腌制半小时备用
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蒸熟的南瓜，加少许牛奶增加口感
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用料理棒搅打出细腻的南瓜泥
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锅中放入一小块黄油，油热后放入腌制好的鳕鱼，两面各煎两分钟，表面微煎即可
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最后一步
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南瓜泥铺底，放上煎好的鳕鱼，加上装饰摆盘，就大功告成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-21 · 河南省
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