小麦胚芽碱水面包!(松软板)
喜欢吃面包,有时候不想吃太甜,这一款面包甜中带咸,好吃又不腻,又低卡!(下面是2份的量,想要做少一点的,直接减半就行) 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
-
步骤1/7
点击查看大图
将高粉、酵母粉、盐、黄油、小麦胚芽、奶油、水,放入面包机揉成无干粉光滑面团。
-
步骤2/7
点击查看大图
分成小剂子,醒五分钟之后擀成长形,铺上红豆沙(红豆沙是自己做的,低糖不油腻),卷起。也可以做成圆形。
-
步骤3/7
点击查看大图
做好的面包盖上保鲜膜发酵,大概半个小时,天热半个小时就行,微微变胖即可,放入冰箱冷冻半个小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团变硬之后,戴上手套,将面团放入烘培用的碱水(5克用500m1水)泡上下翻面约在一分钟以内撈出。
-
步骤5/7
点击查看大图
上烤箱上200度,下180度20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
做的量有点大,烤盘不够放,勉勉强强放进去。如果空间够,旁边面包颜色也会上色很漂亮。
-
最后一步
点击查看大图
真的咸甜咸甜的,又松软,很好吃!喜欢吃口感扎实的,就不要让它发酵即可。真的好吃又低卡。可以分小包装,部分放在冰箱冻着,要吃的时候稍微解冻,烤箱烤一下即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-20 · 四川省
小麦胚芽碱水面包的相关分类
小麦胚芽碱水面包的相关推荐
-
#洗手作羹汤#当归红枣党参鸡汤|滋补暖身
1059965人看过 -
鲜掉眉毛的海鲜面
84740人看过 -
#中秋节还可以这么过# 爆炒牛肉
202293人看过 -
李孃孃爱厨房之一一自制咸鸭蛋
632714人看过 -
水光肌松茸笋包
13105人看过 -
番茄炒蛋
23571426人看过 -
黄米凉糕
17123人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6544384人看过 -
5元能买一大袋!解锁新吃法,收获满满香甜酥脆~
36827人看过 -
烤核桃仁
299640人看过 -
香菇小粉皮炖鸡
16640人看过 -
秋冬必喝热饮生发进补三黑芝麻糊
1560850人看过