甘梅地瓜条
复刻桥头排骨家的甘梅地瓜条,空炸版不输油炸版 红薯不仅好吃、 还富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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准备食材
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红薯洗净去皮切条(一定要粗细均匀)
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倒入金龙鱼特级初榨橄榄油抓拌均匀
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加入一勺玉米淀粉搅拌均匀
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不用放太多淀粉,非油炸的地瓜条 淀粉多了会影响口感
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将地瓜条放入空气炸锅中
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200度烤20分钟
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10分钟左右翻一次面
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出锅,撒上甘梅粉 一点不输桥头排骨家
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最后一步
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我用的小包装的潮汕酸梅粉,味道还可以
1.切地瓜条时要粗细均匀,
2.不要放太多玉米淀粉,影响口感,
3.家中常备甘梅粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-19 · 浙江
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