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万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！

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自己做三文鱼千层寿司是整整齐齐治愈系——丰腴肥美，清甜软糯，营养满足！配上简单自制酥脆天妇罗初秋蔬菜，更是在家吃饭的仪式感！就这样开启初秋舒适健康的进补模式吧！参与活动: #金龙鱼橄榄调和油为爱下厨七夕橄浪漫#

食材清单加入采购清单

挪威三文鱼 200克

、

生抽 50克

、

料理清酒 50克

、

蜂蜜 30克

、

姜末 3克

、

米饭 200克

、

寿司醋 20克

、

寿司海苔 2张

、

芦笋 5根

、

藕片 4片

、

菜花少许

、

天妇罗粉 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
挪威三文鱼擦干，切成2毫米厚的薄片铺在饭盒底部。
步骤2/6 点击查看大图
生抽、料理清酒、蜂蜜、姜末混合均匀，在三文鱼片上刷上少量调味汁。
步骤3/6 点击查看大图
米饭加入寿司醋拌匀，在三文鱼片上铺上一层米饭，然后铺上一层寿司海苔。
步骤4/6 点击查看大图
再次重复铺鱼片、刷调味汁、铺米饭和海苔的动作，把饭盒中的食材轻轻压紧，放入冰箱冷藏。
步骤5/6 点击查看大图
天妇罗粉调入160克清水，蔬菜裹上一层天妇罗粉浆，放入油锅炸至金黄酥脆。
最后一步点击查看大图
倒扣饭盒取出三文鱼千层寿司，用锋利的刀切成适当大小，和天妇罗一起摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-18 · 北京市

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