鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法
空气炸锅版&煎锅版 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/10
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土豆、胡萝卜、火腿切丝
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步骤2/10
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加入面粉、盐和蛋清搅拌均匀
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步骤3/10
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空气炸锅版:在空气炸锅中铺锡纸,上面刷一层油,土豆丝摆成鸟巢状,中间磕一个鸡蛋。(我这里用了刚才剩下的蛋黄,烤出来有点干,加全蛋比较好。)
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步骤4/10
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空气炸锅160度15-18分钟即可
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步骤5/10
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装盘
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步骤6/10
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成品
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步骤7/10
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下面是煎锅版(个人更喜欢煎锅做出来的味道),煎锅油热,土豆丝同样摆成鸟巢状,中间磕一个鸡蛋。
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步骤8/10
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两面煎熟
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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外酥里嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-18 · 北京市
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