夏日必吃的老家焖面条
蒸面,卤面,焖面,老家人都喜欢叫它"干面条",有菜,有肉,有顶饱的面条,干活累了,天热没胃口了,吃它,就几瓣大蒜,总能满血复活,直呼得劲儿。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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步骤1/16
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豆角,辣椒洗净
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步骤2/16
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肉洗净切丝
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豆角切段,辣椒切丝,蒜拍扁
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步骤4/16
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热锅小火入油,煸香花椒
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步骤5/16
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入蒜,肉丝,转中火快速翻炒
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步骤6/16
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肉发白后入豆角
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步骤7/16
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入食盐,蚝油转大火翻炒三分钟
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步骤8/16
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入生抽
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步骤9/16
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孜然粒儿,翻炒两分钟
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步骤10/16
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入温水两碗
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步骤11/16
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均匀铺面条,盖锅焖五分钟
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步骤12/16
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入辣椒
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步骤13/16
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面条沾汤翻面,再焖五分钟即可翻拌均匀出锅
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步骤14/16
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盛出
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步骤15/16
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香喷喷焖面就好了,解馋又美味
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最后一步
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成品图
1.肉最好选用五花肉,香
2.添温水主要为了有汁水可以拌面条入味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-18 · 河南省
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