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土豆粉皮鸡的做法

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土豆粉皮鸡

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说起小鸡炖土豆，那可一定要放粉皮的，没有粉皮就没有了灵魂，今年新下来的土豆又大丰收了，刚下来的土豆又面又粉，这么好的土豆一定要炖小鸡才不能浪费它的价值。参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉半只

、

土豆 3个

、

干粉皮适量

、

葱姜适量

、

花椒 1小把

、

生抽 1勺

、

黑木耳 1把

、

盐 1勺

、

醋 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
起锅烧油，油热下花椒，把花椒炸出香味。
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉放进锅里煸炒至金黄
步骤3/9 点击查看大图
放姜丝和葱花炒出香味。
步骤4/9 点击查看大图
倒入酱油醋蚝油
步骤5/9 点击查看大图
倒入土豆块翻拌上色
步骤6/9 点击查看大图
倒入一舀水
步骤7/9 点击查看大图
水开，倒入泡好的木耳和粉皮
步骤8/9 点击查看大图
大火熬一会儿，汤汁收到自己想要的程度就可以了，这时候快出锅了我们就可以放盐调味。
最后一步点击查看大图
出锅喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-18

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