酥香黄金鸡排,太香啦
孩子最爱的黄金鸡排,外酥里嫩,金黄诱人。金灿灿、外酥里嫩,咬一口肉汁横溢,带来难以言喻的满足感~ 金龙鱼 特级初榨橄榄油添加10%食用油 家用烹饪炒菜 健康又营养。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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准备好食材并处理干净。
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生姜切丝放入鸡肉中,加入料酒和盐。
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倒入奥尔良腌料。
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戴上一次性手套搓捏一下。
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静置2小时左右(时间长一点的越入味)鸡蛋打液。
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将腌制好的鸡肉均匀裹上淀粉,裹上蛋液,然后蘸上面包糠。
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锅烧热倒入金龙鱼调和橄榄油。
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把鸡排放入锅中煎制8分钟左右,煎至二面金黄滤干油。炸好的鸡排捞出,放到厨房纸巾上,把表面的油分吸一下。
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步骤9/10
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切成块放入盘中。
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最后一步
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可以撒上自己喜欢的蘸料或番茄酱,配上一杯果酒,享受外脆里嫩,色泽金黄的黄金鸡排啦!
鸡腿也可以换成鸡胸肉,只是口感没有鸡腿肉鲜嫩。鸡排色泽金黄,颗粒感强,汁多肉嫩,口感酥脆,可与多种风味特味浓撒料、酱料搭配食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-17 · 江苏省
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