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有肉有菜有菇有蛋的凉面的做法

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有肉有菜有菇有蛋的凉面

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面条适量

、

鸡蛋 1个

、

五花肉适量

、

香菇几朵

、

莴笋适量

、

珍选捞汁适量

、

葱花/酱油/糖/盐/油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇、五花肉、莴笋切丁备用
步骤2/6 点击查看大图
锅里放少许油，单面煎蛋
步骤3/6 点击查看大图
蛋煎好盛出备用，不用洗锅，加少许油，放入肉丁翻炒，加入少量料酒，翻炒，加入香菇丁和莴笋丁翻炒，加入少许酱油和白糖调味，翻炒均匀盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
锅里放水烧开加少许盐，放入面条，煮熟捞出过冰水，沥干放入碗中，加入4勺珍选捞汁、两勺芝麻油，拌匀，放入浇头即可
步骤5/6 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-17

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