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凉拌鸡丝娃娃菜的做法

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凉拌鸡丝娃娃菜

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调料用量大约这些，没称量，凭手感放的，就是家常拌凉菜用量，根据鸡胸肉和娃娃菜大小用量适当调整。参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 2块

、

大葱半根

、

姜 4片

、

蒜半头

、

娃娃菜 1小颗

、

生抽 1勺

、

酱油 1勺

、

米醋 1+1勺

、

蚝油半勺

、

白糖 1+1勺

、

香油 1勺

、

辣椒油 1勺

、

盐 1匙

、

香菇牛肉酱 2勺

、

白芝麻好多

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉冷水下锅，加料酒，姜片，葱段，煮熟捞出洗净，控干水分。
步骤2/8 点击查看大图
顺着纹理撕成细丝。
步骤3/8 点击查看大图
加人酱油，蚝油，糖，米醋，香油，芝麻，抓匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入香菇牛肉酱
步骤5/8 点击查看大图
抓匀放入冷藏20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
娃娃菜切丝，加蒜末，生抽，米醋，白糖，盐，辣椒油，拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
和鸡丝放一起拌匀。
最后一步点击查看大图
撒芝麻。开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-17

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