爆辣牛肉拌面
最近一些短视频软件很火的爆辣牛肉炒面。说实话。30多一份,对于我这个学生党来说,还是有点贵了,舍不得买。但是自己又喜欢吃辣的,所以买了魔鬼辣椒做,味道该是大差不差啦。 不怕辣的友友们,可以做起来咯。 面条是自己做的宽面,由于篇幅有限,下次再写擀面,其实用乌冬面更好。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/10
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锅里下入面条煮5分钟
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步骤2/10
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煮好捞出冲凉水备用。
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步骤3/10
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干辣椒放沸水锅煮2分钟。
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步骤4/10
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捞出备用
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步骤5/10
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这是配料,姜蒜末,洋葱,牛肉,红油
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步骤6/10
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锅里加入红油,花椒油,香辣酱,姜蒜末,洋葱煮好的辣椒
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步骤7/10
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炒出香味,颜色红亮
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步骤8/10
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再下入鸡精,味精,蚝油,牛肉片翻炒至变色
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步骤9/10
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炒好的料,直接放在面条上。
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最后一步
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珍选捞汁,淋在面条上即可
魔鬼辣椒,叫印度S17,各位悠着点放,很辣哦,我是爱吃爆辣,所以不怕。如果怕辣,放一半30克就可以了啦。
牛肉用的新鲜牛肉,无需再加任何调料腌制,很鲜美,没有一点怪味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-17
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