碧根果·果仁酥——酥到咬一口都掉渣

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碧根果果实营养价值高，果实口感香甜，营养极其丰富，可以鲜食，亦可加工成炒货，或者取仁用于烘焙、加工成植物蛋白饮料等，其价值是普通核桃的3-5倍。碧根果是优质木本油料作物，其果仁含油率70%以上，果油中不饱和脂肪酸含量高达92%，维生素E含量非常高，是橄榄油的8倍，是珍贵的天然健康油。我们全家每天都会使用一定量碧根果，今天特别要推荐这款碧根果果仁酥，制作基本0难度，就连烘焙小白都没有翻车的机会，小伙伴赶快跟着视频一起做起来吧！在等待出炉的时候，你会发现家中充满着甜甜的鲜香味，咦~香死人了~~ 出炉放微凉赶快咬一口，天啦，超级酥脆，这味道绝了！！！把烤好的碧根果果仁酥放入密封袋中储存，当早餐吃，下午茶，零食吃都可以哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米面包粉 140g

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碧根果 100g

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泡打粉 8g

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蛋黄 2个

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黄油 90g

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