蒜泥白肉
适合夏天吃的懒人菜谱~水煮白肉。想吃肉,又不想太麻烦。五花肉清水煮一煮,调个料汁,蘸一蘸,肥而不腻,满口生香! 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/7
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五花肉或者猪腿肉提前清洗,浸泡出血沫。
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步骤2/7
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冷水下锅,放入姜片,葱结和料酒,中小火煮25分钟左右。
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步骤3/7
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准备小料,蒜末和姜末。
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步骤4/7
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泼热油激发蒜香气。
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步骤5/7
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开始调味:倒入味极鲜和盐。
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步骤6/7
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再倒入小米醋,白糖,香油和熟芝麻搅匀即可。
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最后一步
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肉煮熟后捞出切片,摆盘,蘸料即可。蒜香浓郁,加了小米醋更爽口。
肉块大的话切开,减少烹饪时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-16 · 河南省
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