熏鲅鱼
又到了钓鲅鱼的季节，一天比一天的大了，少点盐腌了一些晒半干蒸着吃很香，昨晚钓的七条个头还可以，熏了吃，全家都爱吃 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/8
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鲅鱼清洗干净去头去尾，切成段
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步骤2/8
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放入各种调料抓匀
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步骤3/8
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盖保鲜膜腌制两个小时以上中间可以翻拌一下，天热放冰箱里冷藏，我的放空调屋也可以
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步骤4/8
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倒入植物油，我是花生油和玉米油一起用，准备好炸制的各种工具以免手忙脚乱的
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步骤5/8
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蘸干面粉裹匀
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步骤6/8
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油温80度左右下锅炸，中火直到里面肉熟了，掌握不好捞出来一块尝尝吧
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步骤7/8
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捞出控油装盘，味道不错哦
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最后一步
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我的下酒菜了
注意油温火候不要太旺，避免外面熟了里面生，中火慢慢炸最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-15
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