元气早餐，一口爆浆/芝士三文鱼吐司卷

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今天尝试了一道非常美味，健康营养的早餐，芝士三文鱼吐司卷。这道早餐，制作过程也相当简单！三文鱼的鲜美和芝士的奶香相互融合，口感很丰富。吐司的酥脆外皮和松软内层也为整道菜增添了不少风味。参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白吐司 4片

、

芝士片 4片

、

三文鱼 80克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

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准备好食材。
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将三文鱼切成薄片，用清酒，海盐和胡椒粉轻轻擦拭，让其入味。
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吐司切去四周的边，然后用擀面杖擀薄。
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鸡蛋打液。
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一片吐司片上放入一片芝士片，再放入2片三文鱼，然后轻轻卷起，边上抹上蛋液，放入烤盘中。
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吐司卷上刷一层鸡蛋液，撒上少许白芝麻，放入预热好的烤箱中，温度180度时间12分钟即可。
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吐司卷取出，稍稍放凉后即可享用。
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香脆鲜嫩，一口爆汁，非常好吃。
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余下的吐司边角料不要丢，切成丁加入牛奶，倒入余下的鸡蛋液，再加一个无菌鸡蛋，送入烤箱，180度时间15分钟左右，具体根据自己喜欢适当调节时间。
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这道既适合作为早餐，也可以作为下午茶的小点心。不仅味道好，而且制作过程简单，非常适合美食爱好者尝试。