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香煎鸡胸肉的做法

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香煎鸡胸肉

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香煎鸡胸肉，我使用了福临门家香味老家土榨菜籽油，口感鲜嫩，好吃不柴，低脂高蛋白！参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

福临门老家土榨菜籽油 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

姜 5片

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉从中间片开，用刀背轻轻敲打，这样口感更嫩，腌制的时候更入味。
步骤3/7 点击查看大图
将处理好的鸡胸肉放入盘中，加胡椒粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、姜片、淀粉。
步骤4/7 点击查看大图
抓拌均匀腌制30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
热锅放油，放入腌制好的鸡胸肉，小火慢煎，煎至2分钟，翻面再煎。
步骤6/7 点击查看大图
然后倒入少量的热水，小火焖2分钟，然后收汁出锅。
最后一步点击查看大图
放凉后改刀装盘，香煎鸡胸肉就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-13 · 山东

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