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时蔬鸡片的做法

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时蔬鸡片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 1/2根

、

黄瓜 1根

、

腌制盐 1/4勺

、

腌制黄酒/料酒 2-3勺

、

黑胡椒适量

、

腌制玉米淀粉 2勺

、

蒜末 4.5瓣

、

盐适量

、

鸡精适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉斜刀切片，放入生抽、黑胡椒、盐、小苏打、淀粉拌匀，再放入食用油封住水分；鸡蛋打散炒熟备用；热锅凉油，放入鸡片炒至变色盛出备用；
步骤2/5 点击查看大图
锅中再次放油，放入花椒粉、蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒；
步骤3/5 点击查看大图
放入鸡片和黄瓜，调入生抽、蚝油、黑胡椒、盐；
步骤4/5 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可～
最后一步点击查看大图
开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-12 · 山西省

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