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凉拌花菜木耳的做法

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凉拌花菜木耳

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往常花菜都是炒着吃，今天吃清爽点的做法，凉拌的。参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜 190克

、

木耳 6朵

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

盐 1克

、

胡萝卜 35克

、

糖少许

、

米醋 2勺

、

辣椒红油 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备原料：花菜，黑木耳，胡萝卜，蒜，米醋，生抽。
步骤2/12 点击查看大图
花菜洗净切块，黑木耳泡发，胡萝卜切丝，蒜切碎。
步骤3/12 点击查看大图
锅中烧开水，黑木耳撕成小块，煮熟捞出备用。
步骤4/12 点击查看大图
花菜入水煮熟捞出备用。
步骤5/12 点击查看大图
花菜，黑木耳和胡萝卜放入盆中。
步骤6/12 点击查看大图
调料汁：蒜中加入生抽。
步骤7/12 点击查看大图
加米醋。
步骤8/12 点击查看大图
加入盐。
步骤9/12 点击查看大图
加入白糖。
步骤10/12 点击查看大图
加辣椒红油，搅拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
倒入盆中，搅拌均匀装盘。
最后一步点击查看大图
小酸小辣的凉拌花菜木耳上桌啦。

小贴士

花菜和黑木耳都需要煮熟捞出晾凉。胡萝卜只是点缀，少许即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-12

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