酱焖排骨
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步骤1/5
买回来的排骨，冷水下锅加料酒焯水。太简单，无图。
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步骤2/5
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锅里放底油，放香叶白芷肉蔻草蔻葱蒜片炒香，放焯水后的排骨煸炒。
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步骤3/5
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放豆瓣酱，生抽老抽炒。
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步骤4/5
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上高压锅吧，快。
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最后一步
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懒的洗锅，直接开水放焯水的锅和炒勺里，用筷子搅两下倒入高压锅，补盐加冰糖调味，盖盖上汽十五分钟。等的过程中洗锅。
香料什么的搞不清楚，随手放的，假装自己是大厨！只要味道好就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-12 · 山西省
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