鲜掉眉毛的冬瓜肉丸汤十分钟就能搞定的有肉有菜有汤的美味

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亲爱的朋友们，是不是经常为每天吃什么而发愁，今天就来给大家推荐一道适合所有年龄段，又营养美味的冬瓜肉丸汤！首先，冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强体质，还能帮助调节血糖哦！其次，肉丸含有丰富的蛋白质和铁质，对于孩子的生长发育非常有帮助。而且，这道汤的做法非常简单，只需要几分钟就可以做好！参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉（前腿肉或者后腿肉） 400克

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剁肉或者绞肉加水或者葱姜水 30-50克

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蛋清 1个

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生抽 10克

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松鲜粉或者鸡精适量

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耗油 5克

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淀粉 5克

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盐 2克或者2.5克

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姜 2克或3克

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香油 10克

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冬瓜 500克

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小葱 1根

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香菜 1根

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汤里的盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
绞肉或者剁肉加30-50克水或者葱姜水，猪肉最好选梅花肉，肉馅放碗里加1个蛋清，生抽10克，松鲜粉或者鸡精适量，耗油5克，淀粉5克，盐2–2.5克，姜2–3克，香油10克
步骤2/7 点击查看大图
顺一个方向搅打上劲
步骤3/7 点击查看大图
锅里放凉水加入冬瓜块，开中小火
步骤4/7 点击查看大图
将肉丸挤出，用勺子刮下来，轻轻放入锅中，全部放入后转中火（避免肉丸煮散，水开前要放入所有肉丸）
步骤5/7 点击查看大图
水开后炖煮8分钟（时间根据肉丸和冬瓜大小调整）
步骤6/7 点击查看大图
放入葱花和香菜碎，一勺盐（可尝着调味）
最后一步点击查看大图
简单美味的冬瓜肉丸汤做好啦！