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好吃到吮指的糖醋排骨

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紫绫罗

回家第二天，妈妈就早起去附近每天现宰生猪的集市，称了好几斤鲜肋排，回来炖汤，又做了糖醋排骨。妈妈做的糖醋排骨，不用油炸，不腻还更加美味，我是极其喜欢的，家常味儿最是抚慰人心。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
排骨 1000g
、
大葱 1棵
、
冰糖 5汤勺
、
鲜榨生抽 2汤勺
、
蚝油 2汤勺
、
香醋 2汤勺
、
料酒 2汤勺
、
食盐 半汤勺
、
温开水 1000毫升
、
花椒 一汤勺
、
大茴 4个
、
食用油 3汤勺
、
熟白芝麻 1汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.煮好的排骨不能用冷水洗，肉质容易紧 2.不用放老抽，糖色已经很上颜色了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-10 · 河南省

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