芝士酸奶扭扭麻花在家实现网红小吃自由
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步骤1/7
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先制作面团部分,准备好所需食材
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步骤2/7
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面团部分的食材揉成团至手套膜状态,分割成50克左右一个小面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
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步骤3/7
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开始制作馅料部分,馅料A部分搅拌均匀备用,B部分放入锅中加热,慢慢混合A部分食材,馅料浓稠后自然放凉,装入裱花袋中冷藏保存(用不完的可以冷冻起来以后做面包夹心)
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面团松弛后擀开成蛇形,挤入馅料卷起
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擀长至30厘米左右拧成麻花状,放入烤盘醒发至1.5倍大。(一份食材可以做14个左右麻花)
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步骤6/7
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准备炸麻花,油温到170度左右炸至两面金黄即可。稍稍放凉就可以开吃啦
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最后一步
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也可以撒些糖粉立马提升颜值,刚炸好的麻烦非常松软,外皮酥酥脆脆
外面买的裹的一层面包糠,家里自己吃这一步就免啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-09 · 上海市
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