立秋后的第一碗木瓜眉豆花生鸡爪汤
立秋啦，虽然还是热，但皮肤已经感觉开始干了。秋天要开始喝点滋润点的汤，外公家种的树熟木瓜太漂亮了，必须得来个汤！木瓜清甜滋润，眉豆去湿，鸡脚的胶原蛋白，搭配在一起，太好喝了。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
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将食材准备好，眉豆赤小豆和花生用水先泡上20分钟，陈皮也泡软，把里面白色的襄去掉。
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树上熟的木瓜真是太美了，木瓜去皮去籽。
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木瓜去皮去籽后，洗干净，滚刀法切成块。
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热锅热油，把姜蒜炒香。
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然后放入鸡爪，把两面煎香。
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鸡爪两面煎至金黄。
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然后倒入开水煮15分钟。
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汤锅里放入开水和豆子花生陈皮和蜜枣，大火煮开后调中小火煮半小时。
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半小时后，把鸡爪和煮过鸡爪的汤，还有木瓜放入锅里继续煲半小时。
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一小时后，放入盐和鸡精调味即可。
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最后一步
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美味的眉豆木瓜鸡爪汤就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-08 · 广东省
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