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蚝油干煸长豇豆的做法

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蚝油干煸长豇豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长豇豆一把

、

胡萝卜半根

、

土豆 1个

、

菜籽油适量

、

麻辣香锅底料适量

、

蚝油 1勺

、

香菜 1根

、

白砂糖适量

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
长豇豆洗干净，掰成适当大小的段。土豆和胡萝卜切成相应的条。
步骤2/5 点击查看大图
炒锅放油烧热依次放入土豆条、胡萝卜条煸软，盛出。
步骤3/5 点击查看大图
豇豆段用中小火煸至表皮微焦盛出。
步骤4/5 点击查看大图
炒锅放油烧热，放入蒜瓣煸香，再放入麻辣香锅调料和蚝油炒香，把蔬菜全部倒入翻炒，放入适量白砂糖。
最后一步点击查看大图
加入适量开水，略煮片刻。盛出。

小贴士

麻辣香锅调味料带有辣味和咸味，蚝油则提供咸香鲜的味道，所以全程不用放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-08 · 陕西省

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