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味达美拌海蜇头的做法

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味达美拌海蜇头

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炎热夏天，来上一道爽脆开胃的醋拌海蜇头，那滋味堪比冰淇淋，真的太赞了，吃了还想吃！参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

海蜇头 200克

、

黄瓜 1根

、

蒜 3瓣

、

小米辣 3个

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美秘制鲜蚝油 1勺

、

味达美凉拌香醋 2勺

、

砂糖 1/3勺

、

香油 1勺

、

辣椒油 3勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材，味达美秘制鲜蚝油、味达美味极鲜酱油、味达美凉拌香醋、海蜇头、黄瓜、蒜、小米辣。
步骤2/15 点击查看大图
海蜇头斜刀切成片。
步骤3/15 点击查看大图
海蜇头用清水浸泡，更换水三次（或者提前一夜浸泡水中）。
步骤4/15 点击查看大图
黄瓜洗净拍松，切成块。
步骤5/15 点击查看大图
蒜瓣拍碎，小米辣切圈。
步骤6/15 点击查看大图
碗中倒入1勺味达美秘制鲜蚝油。
步骤7/15 点击查看大图
再倒入2勺味达美味极鲜酱油。
步骤8/15 点击查看大图
再倒入2勺味达美凉拌香醋。
步骤9/15 点击查看大图
碗中加入蒜、小米辣，砂糖、香油、辣椒油拌匀。
步骤10/15 点击查看大图
浸泡过后的海蜇头抓去水分。
步骤11/15 点击查看大图
倒入拌好的料汁。
步骤12/15 点击查看大图
拌匀。
步骤13/15 点击查看大图
再加入黄瓜。
步骤14/15 点击查看大图
拌匀后，放入冰箱冷藏半小时后取出，味道更佳。
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爽脆开胃的拌海蜇头，一定会让夏日的你，胃口大开！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-07 · 浙江省

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