麻辣小龙虾,火辣开胃超夏天!
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
小龙虾
1.5斤
、
啤酒
1瓶
、
白糖
3g
、
葱
4段
、
姜
3片
、
蚝油
1勺
、
辣椒
8个
、
花椒
10粒
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
火锅底料
30g
、
香菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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❗️【所需食材】小龙虾、火锅底料、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、干辣椒、香菜
-
步骤2/4
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‼️【烹饪步骤】1⃣️小龙虾刷洗干净,空干水分后下油锅炸一遍捞出,锅内适量油油热放入葱姜蒜+1勺郫县豆瓣酱+半小块火锅底料+干辣椒和花椒,把料炒化炒香。
-
步骤3/4
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2⃣️放入1瓶啤酒+1小勺白砂糖+1勺蚝油+1勺生抽,再倒入小龙虾翻炒均匀。3⃣️倒入适量水炖煮15分钟,关火不揭盖焖半小时,撒香菜出锅!
-
最后一步
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完成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-06
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