肉末豆腐
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步骤1/5
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豆腐切块,平底锅中放入少许油,将豆腐煎至两面焦黄盛出备用;
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步骤2/5
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锅中再次放油,放入肉末、花椒粉炒至变色,放入蒜末、小米辣炒香;
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步骤3/5
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放入老抽炒出酱香味;加入一碗水,调入生抽、蚝油、盐、胡椒粉煮开;
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步骤4/5
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放入豆腐调小火盖上锅盖焖煮10分钟,放入油菜、香菇,用水淀粉勾芡,并改大火收汁;
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最后一步
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待汤汁浓稠即可出锅了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-06 · 山西省
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