鲜肉抄手
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步骤1/9
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肉绞碎葱姜花椒香叶八角加开水泡10-20分钟
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步骤2/9
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把泡好的姜水过滤分3次倒入肉馅中 每一次都要用筷子搅打 最后放一个鸡蛋 红薯粉抓均匀
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步骤3/9
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加入生抽蚝油鸡精白胡椒十三香搅拌均匀
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步骤4/9
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把葱段放在表面
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步骤5/9
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热油淋上去
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步骤6/9
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搅拌均匀 放冰箱冷藏半小时
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步骤7/9
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开始包抄手
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步骤8/9
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好吃好吃
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最后一步
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就喜欢这种肉少皮多 一口就解决 我买的小抄手皮 我可以一次性吃20个
重庆抄手佐料:酱油一瓶盖 鸡精味精少许 花椒面一小勺 花椒油香油少许 辣椒油2勺葱花少许 榨菜少许 花生碎少许 有条件的可以来点猪油(个人喜欢加2勺醋)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-05
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