百香果阿达子【宝宝辅食】
如果让我挑一个8月最牛水果,不是桃子、李子,而是这颗小小的百香果! 酸甜的小果子里满是水分,不管是空口吃,还是拿来做甜品、饮品,都是很好的选择。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/8
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新鲜的百香果对半切开,将里面的果肉取出来。这季节赶上百香果逐渐上市了,选择也多,我建议你们还是选这种黄金百香果,酸甜度更好,孩子也比较容易接受。
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步骤2/8
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取出来的果肉放入锅中,加上砂糖,一边搅一边煮。
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步骤3/8
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等到砂糖完全融化,果汁也煮开了,就倒入木薯淀粉里,快速搅拌均匀。
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步骤4/8
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还烫手的时候我们借助硅胶铲搅,等不那么烫了,就能上手,给它揉成光滑的面团。
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步骤5/8
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揉好的面团搓成粗细均匀的长条,切成小段段。掌握不好均匀程度的,你们就搓得短一点,更好掌握粗细。
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步骤6/8
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切好的小段段再分别搓圆,轻轻用手指按一下,就形成了一个小凹槽,不用特意去塑形,这个造型就很可爱。
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步骤7/8
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做好了的阿达籽,不着急下锅,烧一锅沸水,等水开了再把百香果阿达子放进去。
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最后一步
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等阿达籽一个个都浮起来了,再煮一分钟,捞出来过凉。这样做出来的阿达籽,口感是很滑很Q的,没有人会不爱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-02
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