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蒲烧茄子的做法

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蒲烧茄子

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今天做了蒲烧茄子饭，鲜香软嫩，比鳗鱼饭还好吃。我选择味达美味极鲜酱油、味达美秘制鲜蚝油、味达美臻品料酒调的这碗灵魂蒲烧汁，这道蒲烧茄子香味浓，口感软糯，引人食欲的美味。参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

长茄子 1个

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美秘制鲜蚝油 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

老油半勺

、

蜂蜜 1勺

、

水半碗

、

食用油少许

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好食材。
步骤2/12 点击查看大图
茄子去皮切段。
步骤3/12 点击查看大图
上锅蒸熟。
步骤4/12 点击查看大图
调个碗汁：味达美味极鲜酱油2勺
步骤5/12 点击查看大图
加入味达美臻品料酒1勺
步骤6/12 点击查看大图
加入味达美秘制鲜蚝油1勺
步骤7/12 点击查看大图
加入老抽半勺，蜂蜜1勺，少许糖，半碗水搅拌均匀备用。
步骤8/12 点击查看大图
茄子蒸好对半分开再划上几刀。
步骤9/12 点击查看大图
锅中油热放入茄子煎至两面金黄。
步骤10/12 点击查看大图
淋上蒲烧汁。
步骤11/12 点击查看大图
汤汁变浓稠撒上芝麻和葱花。
最后一步点击查看大图
盖在米饭上，就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-02 · 山东

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