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正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水

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受陕台邀请做档美食节目,想了想在这个季节海南椰子鸡做为头菜很合适 首选应为文昌鸡,但只能买到冻品,最后还是选了新鲜的三黄鸡 按照流程,当然还是从试菜开始啦~ 参与活动: #本周热榜来袭!#
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

海南椰子鸡是一道独具特色的海南岛民间美食,据说它是起源于海南岛的农家菜肴 当地人使用当地特产~椰子,将鸡肉与椰子肉一起煨炖,制成了这道美味佳肴 海南椰子鸡的独特之处在于: 椰子的甜香与鸡肉的鲜美相互融合,味道丰富而不腻 鸡肉煮得软烂,入口即化,口感极佳 椰子肉的纤维质地和汁液也为海南椰子鸡增添了一份特别的嚼劲和口感

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-08-01 · 陕西省

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