小青龙拆肉头尾造姿方法

---

• 步骤1/11

  每只小青龙6两左右

• 步骤2/11

  准备二条毛巾，防止刺到手

• 步骤3/11

  二条毛巾一前一后把龙虾头尾扭下来

• 步骤4/11 点击查看大图

  注意手法与细节

• 步骤5/11 点击查看大图

  用剪刀沿龙虾壳边缘把壳与肉剪开

• 步骤6/11 点击查看大图

  剪的时候留意细节及手法

• 步骤7/11 点击查看大图

  虾尾插入虾头内

• 步骤8/11 点击查看大图

  留意细节

• 步骤9/11 点击查看大图

  虾头虾尾全部接连效果

• 步骤10/11 点击查看大图

  视龙虾大小放蒸笼蒸笼定型

• 最后一步 点击查看大图

  龙虾头尾造姿定型成菜效果

小贴士

①大小龙虾都可以按此方法拆肉造姿定型； ②拆龙虾头尾时留意用毛巾或戴手套，易刺到手； ③龙虾头尾定型时留意手法与细节； ④龙虾头尾造姿后可以做不同烹饪方法菜品；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-01

• • 

    #放假请来我的家乡吃#口蘑烤蛋

  • 

    菠菜这样做，给肉都不换～巨简单的凉拌菠菜，鲜美爽口

  • 

    #打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆

• 

  #太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 烘培糖馒头

  9528人看过
• 

  #太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 这份冰激凌可以自由吃

  9090人看过
• 

  波兰种芝士软欧

  26人看过
• 

  炭烤欧洲猪肋排

  1702人看过
• 

  #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#搅一搅就能成功的低卡香蕉蛋糕

  13450人看过
• 

  好想吃｜又香又嫰的香菇蒸滑鸡

  786人看过
• 

  一天完成，手工开酥的蝴蝶酥

  304人看过
• 

  #放假请来我的家乡吃#苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋

  12042人看过
• 

  好吃不如饺子～泡菜煎饺

  227人看过
• 

  凉拌莴笋丝

  171人看过
• 

  白糖蒸馍 自从学会这个馒头。家里再也没断过。

  179人看过
• 

  #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧

  12189人看过
• • 

    凉拌莴笋丝

  • 

    白糖蒸馍 自从学会这个馒头。家里再也没断过。

  • 

    #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧

回到豆果美食首页