四川鸡丝凉面
今天是一碗好面推荐,酸辣爽口的四川鸡丝凉面。一年之中唯有夏季吃风味最为独特!在这样一个闷热的环境里,吃完不仅不会冒汗,反而增添一丝凉爽。 这次使用的是珍选捞汁,微甜微辣的口味俘获人心,外加简单的调味就能做成。不似浓油赤酱般强烈,看似寡淡,味道却花够了心思。 做法不繁复,不怎么需要开火,简单的食材煮一煮切一切拼一拼就好。
-
步骤1/11
点击查看大图
1. 食材一览。
-
步骤2/11
点击查看大图
2. 拌面要用珍选原味捞汁。
-
步骤3/11
点击查看大图
3. 准备面条,锅中加水煮开后放入面条煮熟。
-
步骤4/11
点击查看大图
4. 捞出过凉水。
-
步骤5/11
点击查看大图
5. 凉透后滤去水分放在盘中拌上香油备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
6. 用煮面的热水漂烫一下绿豆芽,煮一分钟左右捞出过凉水备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
7. 取15克芝麻酱置于碗中,慢慢加入珍选原味捞汁50克,顺时针缓慢搅动将芝麻酱稀释。
-
步骤8/11
点击查看大图
8. 加入辣椒红油备用。
-
步骤9/11
点击查看大图
9. 在煮好凉透的面条上码放绿豆芽、鸡丝、姜末、蒜末。
-
步骤10/11
点击查看大图
10. 浇上捞汁芝麻酱拌辣椒红油,再将花生碎、香葱段撒在上面,最后撒上花椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
11. 四川鸡丝凉面完成!搅拌均匀即可食用。
不需要其他调味,芝麻酱加珍选原味捞汁就搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-31 · 安徽省
四川鸡丝凉面的相关分类
四川鸡丝凉面的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#四川鸡丝豆芽凉面
1418797人看过 -
四川鸡丝凉面
128516人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
652245人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 清凉爽口的麻酱凉面
178230人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味# 一品素馅饺子
212019人看过 -
#夏至日,大口吃面#菠菜面条
154254人看过 -
胡萝卜素馅饺子
932571人看过 -
红烧牛肉,跟老冯学道好吃解馋的家常菜!
1257933人看过 -
鸡丝凉面
53572人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
322911人看过 -
四川凉面
205172人看过 -
#女神野餐记#蜜汁烤鸡腿
160863人看过