红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是中国特色美食,鲜嫩入味,色香味俱佳,营养丰富。加少许辣椒,可以增鲜开胃,特别好吃。福临门菜籽油,油质浓稠滴滴香醇。 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻,赢福临门食用油大礼包#
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步骤1/8
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准备材料,鲫鱼去内脏去鳃洗净,背部切花刀,黑木耳泡发洗净,准备蒜瓣和好辣椒少许
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步骤2/8
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锅中加入福临门菜籽油,加热油锅
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步骤3/8
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放入鲫鱼,煎至两面皮至微微发黄鱼身挺起
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步骤4/8
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放入好辣椒段及蒜瓣,加入少许料酒
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步骤5/8
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锅中放入生抽老抽及盐白糖等调味料
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步骤6/8
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放入适量清水,加入黑木耳,炖煮10分钟
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步骤7/8
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大火收汁至汤汁浓稠
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最后一步
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盛盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-31 · 上海
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