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莴笋木耳肉片

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lrene安妮洁

炎炎夏日没有胃口，可以多吃绿色蔬菜，加一点点的肉，不仅看起来胃口大增，也可以吃到爽口的木耳。 做这道菜，口感可以不辣，加入酱油，蚝油适合孩子吃。也可以加入豆瓣酱，小米辣，更加刺激味蕾，这就是川菜的魅力，不是一层不变，而是 可以根据自己口味多变，盐味可以根据个人口味变化。 但是不变的是一定要用到好的菜籽油，炒菜一般用菜籽油味道更美味。 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 100克
、
莴笋 1根
、
干木耳 15克
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
玉米淀粉 3克
、
姜片 2片
、
盐 2克
、
福临门土榨菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

如果你喜欢辣口就可以用豆瓣腌制肉片，肉片可以用带肥肉的，我家里都不吃肥肉，所以我就用瘦肉炒的，为了防止肉老，提前加入蚝油酱油腌制一会儿，也方便提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-29 · 四川省

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