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花雕醉鸡的做法

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花雕醉鸡

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西蘭给大家分享一道简单美味的花雕醉鸡，鸡肉又嫩又弹还有一股酒香，搭配软糯可口的土豆，味道绝绝子！大口吃肉的快乐在家就能有！参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

鸡肉 400克

、

土豆 3个

、

洋葱半个

、

青椒 2个

、

葱 1根

、

姜 1块

、

大蒜半头

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/14 点击查看大图
洋葱切条，辣椒切滚刀块。葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎。
步骤3/14 点击查看大图
将鸡肉剁成块洗净沥干水+4勺花雕酒，
步骤4/14 点击查看大图
1勺生抽腌制10分钟。
步骤5/14 点击查看大图
鸡肉煎至表面微黄捞出。
步骤6/14 点击查看大图
土豆煎至两面金黄盛出备用。
步骤7/14 点击查看大图
锅中放入外婆乡菜籽油烧热，
步骤8/14 点击查看大图
下入洋葱、姜片和大蒜炒香，
步骤9/14 点击查看大图
加入鸡肉，
步骤10/14 点击查看大图
加入3勺花雕酒+2勺生抽，大火煮开转小火炖煮20分钟。
步骤11/14 点击查看大图
大火收汁，加入土豆，
步骤12/14 点击查看大图
青椒，葱花，盐炒匀即可。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
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巨好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-28

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