莲藕排骨汤
炎炎夏日给家人安排一碗莲藕排骨汤，清热解暑 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#
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步骤1/10
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配料： 三节莲藕削皮洗净 排骨一条洗净备用
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排骨冷水下锅，煮一下去除腥味和血水
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处理一下莲藕，将莲藕剁大块
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步骤4/10
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水开关火， 将排骨洗干净备用
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步骤5/10
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准备一个高压锅，将排骨垫在最下面倒入莲藕，加入清水， 没过莲藕，盖好盖子，上锅煲30分钟
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步骤6/10
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关火，等高压锅气消后， 拔去帽子，开盖，将排骨莲藕汤倒入锅里
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步骤7/10
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芹菜洗干净，切段，备用
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将芹菜倒入排骨莲藕汤里提提味
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步骤9/10
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经过高压锅压出来的莲藕， 软糯拉丝
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最后一步
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清热解暑汤
莲藕需要高压锅压一下，口感才会软糯香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-28 · 广东
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