三合一干拌棍棍面

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三合一干拌棍棍面

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老陕人，三天不吃面就浑身不舒服。昨晚不知什么时候开始下了点雨早上只有那么一丝丝凉快到做午饭时间了又开始闷热了好吧，吃简单点～面条机压个棍棍面炒个西红柿炒鸡蛋和土豆豆干丁再放点腊汁肉就是一份三合一的干拌棍棍面其实我自己本来还想再加个油泼的等给孩子把面条煮好拌好又觉得油泼的可能太油腻了好，就来一勺油泼辣子吧！参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

土豆 1个

、

五香豆干 2片

、

大蒜 2瓣

、

大葱半根

、

面粉 400克

、

水 160克

、

腊汁肉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉和水用全自动面条机压棍棍面。土豆和豆干切丁，西红柿切碎，鸡蛋打散备用。
步骤2/5 点击查看大图
把素臊子和西红柿炒鸡蛋都炒好。土豆和豆干丁就放大蒜大葱一起炒，调点五香粉和生抽，最后熟的时候调点盐。
步骤3/5 点击查看大图
压好的棍棍面分成份放好盖住防干。
步骤4/5 点击查看大图
面条煮好后放上各种浇头，喜欢吃辣的放上油泼辣子。也可以再放上葱花和蒜末、辣椒面做成油泼的。
最后一步点击查看大图
我就调了油泼辣子拌好就可以了。

小贴士

面条可以用自己喜欢的各种都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！