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东坡肉&炒苋菜

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五花肉 500g

、

姜适量

、

葱 2根

、

绍酒 300ml

、

酱油 5勺

、

冰糖适量

、

苋菜 1把

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五花肉切方块，不粘锅煎至两面金黄
步骤2/13 点击查看大图
砂锅下面放大葱，姜片，桂皮，花椒，大料
步骤3/13 点击查看大图
煎好的五花肉，一块一块的放入砂锅中
步骤4/13 点击查看大图
多放一些黄酒，放点面酱，放盐，冰糖，酱油
步骤5/13 点击查看大图
要再来一点点水，没过猪肉
步骤6/13 点击查看大图
你就开始炖吧，照着一个多小时炖，注意别干锅就行
步骤7/13 点击查看大图
吃苋菜最健康了，苋菜洗净，放点盐和小苏打，泡15分钟
步骤8/13 点击查看大图
把菜切开。提前调一个调料汁儿。放生抽蚝油淀粉水盐鸡精香油。
步骤9/13 点击查看大图
热锅凉油放蒜末
步骤10/13 点击查看大图
放入现在翻炒大火。把料汁倒进去翻炒
步骤11/13 点击查看大图
好吃
步骤12/13 点击查看大图
香
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-27 · 天津市

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