爆炒美贝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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美贝冲洗干净,用盐水+油浸泡至少2小时以上吐沙。
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步骤2/4
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将葱姜蒜切碎,备用。
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步骤3/4
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热油,放耗油爆炒,下葱姜蒜,下美贝,快速翻炒直至壳打开。
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最后一步
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洒一点点盐,加入料酒,适量生抽,出锅洒上葱花。一道美味就出锅了。
小贴士
吐沙的时候滴入一点油,吐的更干净。
盐不要洒太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-27 · 上海市
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